pu erh (té rojo)

Té rojo Chino, de aroma y sabor fuerte, maderoso , terroso con leves notas marinas. Es altamente estimulante y digestivo. Es conocido en Occidente también como Té Rojo y su nombre proviene de la región de Pu’er de Yunnan China, de donde procede. Antiguamente era muy inusual y se consumía única y exclusivamente por la nobleza china durante cientos de años. Se caracteriza por su fermentación que puede durar de 2 a 60 años en barricas de bambú, proceso que da origen a su color cobrizo y particular fragancia. El té Pu Erh se encuentra como bolas compactas o ladrillos que se desmoronan antes de su preparación. Sus propiedades comprobadas científicamente lo han convertido en un excelente aliado que promueve la salud, porque reduce los niveles de azúcar en sangre y ayuda a bajar de peso. Estimula el metabolismo hepático, desintoxica, depura la sangre, refuerza el sistema inmune, evita formación de células cancerosas, combate la esclerosis, reduce la insuficiencia cardíaca y previene enfermedades respiratorias. Recuerda tomarlo entre comidas hasta después de almuerzo y descontinuarlo en la tarde porque es muy estimulante.