Levadura Nutricional en polvo, Dulzura Natural
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A esta levadura se le llama nutricional porque al desactivarla sometiéndola a una temperatura sobre los 60 grados, queda apta para consumir directamente y de esta forma beneficiarte de todos sus nutrientes. En la levadura nutricional el 40% son aminoácidos y proteínas. Contienen calcio, hierro, zinc, magnesio, vitamina B1, B2, B3, B5, B6 y B12.
La levadura nutricional es algo distinto a la levadura de cerveza, tiene un sabor agradable pero es igual de nutritiva.
Es buena para preparar condimentos, salsas o aderezos, recetas y darle un toque de sabor a tus alimentos
Ideal para veganos y quienes siguen una alimentación Raw. Pueden hacer queso rallado, pastas para untar, salsa de queso chedar, quesos veganos y otros preparados.
Al ser buena fuente de nucleótidos, aumentan tu respuesta inmunológica a enfermedades y te hacen más resistente a las infecciones.
Son muy usadas por deportistas por su alta calidad de proteínas y aminoácidos naturales, además de ser baja en grasas y carbohidratos. Te recomendamos que no la uses sola directamente, sino que prepares un condimento con ella para espolvorear tus alimentos. Por ejemplo, si le agregas un poco de sal de mar y ajo en polvo te queda algo muy bueno para condimentar, luego puedes hacer variaciones con pimienta, merquen, cebolla en polvo, etc. Y así puedes espolvorear tus tostadas, tallarines, ensaladas, arroz, tofu, sopas, etc
También puedes usar la levadura como ingrediente para preparar salsas, pastas para untar, quesos veganos, etc.
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